才1個多月沒回老家,家裡的蘋婆早已成熟了.蘋婆是中南部很常見的熱帶植物之一,國語大家可能不知道,但台語叫ㄆㄧㄣˇ ㄆㄥˊ,大家應該對它就非常熟悉了.
這棵蘋婆雖然家裡己種植多年,但我卻是第一次看到它開花唷!!隨手用手機拍下,也讓大家見識見識,它的花從外表看起來有點像燈籠,小小的,開的密密麻麻的,看來又是豐收的一年喔!!
結果後的蘋婆,果核很大,裡面可以容納小則1顆,大則4-5顆
成熟後的蘋婆,果核開始變紅,而後核仁碰開,裡面黑黑一顆顆的就是蘋婆.
將黑色成熟的蘋婆摘下,放在水中煮開,直到外層黑色裂開即熟了,將黑色外層剝開後,裡面還有層較硬但帶黃皮的中核,再剝開後,就可以看到鮮黃色的果實,吃起來鬆鬆軟軟的,有點像栗子,但口感較栗子佳.
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